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L’ORANGERIE
Comment en est-on arrivé là ?
Afin d'étoffer l'offre commerciale et dynamiser le centre-ville, la Ville a lancé un appel à projet pour le bâtiment L'Orangerie situé en plein centre bourg Place du marché, dont elle est propriétaire.
Dans le cadre de cet appel, un grand nombre d’entreprises des métiers de la restauration ont été auditionné : Le projet se devait d’être ambitieux, mais réalisable et perenne.
Hem étant à la recherche d’un nouveau défi pour se développer, a donc prit la décision de candidater et a débuté une série d’entretiens avec les élus de la ville afin de défendre son projet et sa vision pour ce lieu atypique qu’est l’Orangerie.
Après quelques mois de réflexion, la Ville d’Ecully a confié le projet à Hem, charge à nous maintenant de rénover ce bâtiment ancien.
Comment va-t-on transformer le bâtiment ?
Construit en 1874, l’Orangerie n’était qu’une petite partie d’un plus vaste ensemble, mais c’est le seul bâtiment a avoir survécu.
Le défi qui se présente aujourd’hui est de faire de cette bâtisse classée un lieu convivial et adapté aux métiers de bouche. Pour cela des travaux de grand ampleur sont à prévoir avec une refonte complète du rez-de chaussée pour y installer une cuisine moderne et transformer également le premier étage en salle de restaurant alors qu’elle servait précédemment de salle de réunion. Enfin le troisième étage qui ne servait à rien sera convertit en bureaux.
Une transformation extérieure est également en cours, avec la pose d’une verrière, sur le côté du bâtiment qui s’accordera à merveille avec le style de l’Orangerie. Une terrasse permettra d’accueillir les clients à l’arrivée des beaux jours.
